Wie wirkt sich die Partikelgröße auf Lebensmittelprodukte aus?
Die Partikelgröße beeinflusst Verarbeitung, Textur, Geschmack. Kleine Partikel verbessern Geschmeidigkeit und Löslichkeit, große sorgen für Knackigkeit und längere Geschmacksfreigabe. Der neue Litesizer DIF 500 bestimmt präzise die Partikelgröße in Pulvern, Suspensionen und Emulsionen.
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Litesizer DIF 500 -
Litesizer DIF 500, Software Kalliope -
Litesizer DIF 500, Software Kalliope -
Mudilarity of dispersion units -
Look inside the Litesizer DIF 500
Laserbeugungs-Partikelgrößenanalysator:
Modell: Litesizer DIF 500
Litesizer DIF 500 bietet fortschrittliche Partikelgrößenbestimmung von 10 nm bis 3,5 mm und basiert auf fast 60 Jahren Erfahrung mit Laserbeugung. Dieser Partikelgrößenanalysator mit Laserbeugung verfügt über eine erstklassige optische Konfiguration mit leistungsstarken 10-mW- und 25-mW-Lasern und dem größten Bereich erkannter Beugungswinkel auf dem Markt von 0,01° bis 170°.
Die Kalliope-Software vereinfacht die Partikelgrößenbestimmung und erfordert keine umfangreiche Schulung – Messungen beginnen mit nur drei Klicks. Das Quick-Click-System ermöglicht einen einfachen Wechsel zwischen Dispergiereinheiten und minimiert so Fehler. Sicherheitsfunktionen sowohl für die Flüssig- als auch für die Trockendispergierung sorgen für mühelosen, sicheren Betrieb. Das robuste Metallgehäuse und die isolierte optische Bank gewährleisten überall Zuverlässigkeit: von rauen Umgebungen bis hin zu High-Tech-Laboren.
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