Schnelles und effizientes Bohren von Baguettes für französische Hot Dogs oder New Yorker Hot Dogs

Danmatic ist die beste ihrer Klasse
Wir können uns als führend im Bohren von Baguettes für französische Hot Dogs bezeichnen.

Primär in den nordischen Ländern und Osteuropa ist der französische Hot Dog ein bekanntes und beliebtes Lebensmittel. Er gewinnt weltweit schnell an Beliebtheit, und wir können verstehen, warum...

Baguette bohren
Die Danmatic Bohrmaschine ist die bevorzugte Maschine zum Bohren von Baguettes in führenden industriellen Bäckereien, weil unser System effizient, stabil und seit den letzten 20 Jahren getestet ist.

Der Prozess beginnt direkt nach dem Einfrieren. Die Baguettes werden in speziell gestaltete Taschenförderer halb- oder vollautomatisch geladen.

Anschließend werden die Baguettes auf Länge geschnitten und in einem vollautomatisierten Prozess gebohrt – bis zu 30.000 Stück pro Stunde. Da sie gebohrt und nicht gestanzt werden, bleibt das Brot luftig und köstlich, und das gebohrte Produkt wird dann für die weitere Verarbeitung transportiert.

Die gebohrten Baguettes werden in dosierten Portionen zur Verpackung transportiert, für die wir ebenfalls verschiedene automatisierte Lösungen anbieten.

Vorteile

• Lange Lebensdauer und Stabilität aufgrund des robusten Stahl-Designs
• Korrekte Handhabung des Baguettes während und nach dem Bohren
• Kompakte Bauweise – benötigt minimalen Platz
• Einfache Reinigung durch hygienisches Design und gute Zugänglichkeit
  
• Kann in bestehende Linien integriert werden
  
• Wartung auf ein Minimum reduziert
  
• Für den 24/7-Betrieb ausgelegt
  
• Mehr als 20 Jahre Erfahrung in das Equipment integriert

Erfahren Sie mehr über alle unsere Danmatic-Maschinen: www.danmatic/equipment.dk