Kontinuierliches Misch- und Knetsysteme
Der CODOS® NT verarbeitet auch große Teigmengen. Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem liefert konstante Teigqualität – rund um die Uhr. So erzielt der CODOS® NT zu jeder Zeit immer ein gleichbleibend optimales Ergebnis. Der CODOS® NT schafft überall Bestleistung.
CODOS® NT: GESCHAFFEN FÜR GROSSE AUFGABEN
Der CODOS® NT verarbeitet auch große Teigmengen. Das kontinuierliche Misch- und Knetsystem liefert konstante Teigqualität - rund um die Uhr. Das heißt, der CODOS® NT bringt Ihnen zu jeder Zeit ein gleichbleibend optimales Ergebnis. CODOS® NT erreicht überall Spitzenleistungen.
Kontinuierliche Arbeitsweise vs. Chargenkneter
Im Vergleich zu einem Chargenkneter bietet der CODOS® NT entscheidende Vorteile, die Ihre Produktion effizienter machen und die Qualität deutlich verbessern.
- Zuverlässige Produktqualität auf hohem Niveau
- Unmittelbare Reaktion auf Schwankungen in der Qualität der Rohstoffe
- Konstante Teigtemperatur
- Schneller Rezepturwechsel
- Schonende Produktbehandlung
- Steigerung der Anlageneffizienz
- Automatischer Betrieb
- Einfach zu bedienen
Optimale Rohstoffvernetzung bei konstanter Temperatur
CODOS® NT sorgt für eine konstante Teigtemperatur - dank einer kühl- bzw. beheizbaren doppelwandigen Trogkonstruktion sowie intelligenten, vorgeschalteten Lösungen, wie z.B. der Flour-Kühlung oder der Herstellung von Teigen ohne Treibmittel.
Intelligente Verweilzeitsteuerung
Der CODOS® NT ist flexibel und offen - und ermöglicht dank des modularen Systemaufbaus auch schnelle Rezepturwechsel. Über verschiedene Einspeisungspunkte entlang des Troges können Zutaten oder Restteig zugegeben werden. Auch die Verweilzeit der Komponenten im Prozess wird auf diese Weise gesteuert, was zum Beispiel für empfindliche Rohstoffe wie Flocken, Fruchtstücke etc. wichtig ist. Diese können nahezu zerstörungsfrei eingearbeitet werden, indem sie am Ende zugegeben werden.
