Füllungen – Geschmack und Funktionalität nach Maß
Individuelle Vielfalt für herzhafte Backwaren – von klassischen Rezepturen bis zu trendigen Neuinterpretationen bietet RAPS ein breites Spektrum an Füllungen, die Geschmack, Textur und Verarbeitbarkeit perfekt vereinen.
Herzhaft gefüllte Snacks und Gebäcke liegen im Trend – ob im To-go-Geschäft, in der Systemgastronomie oder im klassischen Bäckerei-Sortiment. RAPS bietet hierfür vielfältige, individuell einsetzbare Lösungen: Die herzhaften Füllungen und Toppings basieren auf hochwertigen Rohstoffen wie Gemüse, Fleisch, Fisch, Kräutern oder Milchprodukten – auch in veganen Varianten.
Die Besonderheit: Viele Komponenten sind in streufähiger Form verfügbar und lassen sich mit Frischkäse oder Quark einfach zu backstabilen Füllungen anmischen. Damit wird aus einer Mischung im Handumdrehen eine individuelle Kreation, die geschmacklich überzeugt und zugleich verarbeitungssicher ist.
Mit der Fresh Line präsentieren wir außerdem ein Sortiment an gebrauchsfertigen, gefrier-, tau- und backstabilen Füllungen, die sich ideal für gefüllte Teigtaschen, herzhafte Plunderstücke oder Snackgebäcke eignen. Die Besucher:innen der iba können sich am Stand von RAPS (Halle 15, Stand G23) auf ein genussvolles Geschmackserlebnis freuen – u. a. mit Kreationen wie Tomatino Pepperito, Tzatziki, Korean BBQ oder Kebab.
Fazit: RAPS liefert nicht nur den Geschmack, sondern auch die Technik für wirtschaftlich attraktive Snacklösungen mit hoher Prozesssicherheit und maximaler Individualisierung.
Überzeugen Sie sich selbst – wir freuen uns auf Ihren Besuch!
