Die Revolution der Pizza-Produktion: AMF’s fortschrittliche Lösungen auf der iba 2025

AMF Bakery Systems revolutioniert die Pizza- und Fladenbrotproduktion mit fortschrittlicher Teigblatt- und Teigballentechnologie sowie innovativen Lösungen, die den Output Ihrer Bäckerei auf das nächste Level heben. Unsere Systeme sind auf die Herstellung von handwerklich gefertigten Fladenbroten, ausgerollten und gepressten Pizzen, Pitas, Tortillas und mehr spezialisiert und bieten unvergleichliche Flexibilität für jede Produktionsgröße.

Maßgeschneiderte Lösungen für jeden Produktionsschritt
Egal, ob Sie dünne und knusprige Pizzen oder herzhafte, dicke Krustenpizzen anstreben, AMF’s maßgeschneiderte und schlüsselfertige Pizza-Produktionslösungen gewährleisten Konsistenz, Präzision und höchste Qualität. Mit der Expertise unserer Teigprozess-Ingenieure bieten wir maßgeschneiderte Lösungen, die perfekt in die Produktionsbedürfnisse Ihrer Bäckerei integriert werden. Unsere Systeme machen es möglich, jedes Mal die perfekte Pizza oder Fladenbrot zu backen, während die handwerklichen Qualitäten erhalten bleiben, die Ihre Kunden lieben.

Innovative Dekorations- und Belagstechnologie
Ein herausragendes Merkmal der Pizza-Produktionssysteme von AMF ist die Fähigkeit, gezielte Dekorations- und Belagtechnologien anzubieten, um sicherzustellen, dass jede Pizza ein visuelles und kulinarisches Meisterwerk ist. Der Tromp Powershot Depositor bringt dies auf die nächste Stufe, indem er nicht nur glatte Saucen präzise aufträgt, sondern auch Saucen mit Stücken – ideal, um Pizzen zusätzlichen Geschmack und Textur zu verleihen. Der Powershot gewährleistet eine perfekte Saucenverteilung mit einer „Kein Produkt, keine Abgabe“-Funktion, minimiert Abfall und stellt sicher, dass jede Pizza immer mit der richtigen Menge Sauce bedeckt wird. Dieses hochpräzise System bietet 50 % bessere Genauigkeit als herkömmliche Sauce-Applikatoren und sorgt dafür, dass Ihre Pizzen das perfekte Geschmacksverhältnis haben.

Perfekte Käse- und Belagsdosierung mit dem Target Applicator
Neben dem Powershot ist der AMF Target Applicator ein Gamechanger für das Auftragen von Belägen. Mit diesem System können Käse, Beläge und andere Zutaten präzise dosiert werden, um eine gleichmäßige Verteilung mit minimalem Abfall zu gewährleisten. Ob Sie Pizzen mit Mozzarella, Pepperoni oder komplexeren Zutaten belegen, der Target Applicator stellt sicher, dass jeder Belag gleichmäßig verteilt wird, sodass Ihre Pizzen in jedem Bissen konsistenten Geschmack bieten. Es ist ideal für Produktionsumgebungen mit hohem Durchsatz, in denen Konsistenz und Effizienz von entscheidender Bedeutung sind und lässt sich nahtlos in jede Produktionslinie integrieren.

Skalierbare Produktion, konstante Qualität
Da die Nachfrage nach Premium-Pizzen und Fladenbroten wächst, stehen Bäckereien vor der Herausforderung, ihre Produktion zu skalieren und gleichzeitig das gleiche Maß an Konsistenz und Qualität zu wahren. Die Automatisierungstechnologien von AMF helfen Bäckereien, diese Herausforderungen zu meistern. Mit flexiblen Lösungen, die sowohl große Produktionsmengen als auch kleinere, handwerkliche Chargen bewältigen können, bietet AMF einen nahtlosen Weg, die Produktion zu steigern und gleichzeitig die Qualität zu bewahren, die Ihre Kunden erwarten.
Ob Sie große Mengen an dünnen Pizzen für den Einzelhandel oder kleinere Chargen von Spezialfladenbroten für lokale Märkte produzieren, die Systeme von AMF helfen Ihnen, ein überlegenes Produkt konstant zu liefern. Mit automatisierten Systemen wie dem Powershot und dem Target Applicator kann Ihre Bäckerei Arbeitskosten senken, Fehler minimieren und eine Präzision erreichen, die Sie von der Konkurrenz abhebt.

Bringen Sie Ihre Bäckerei auf das nächste Level mit AMF
Bei AMF Bakery Systems setzen wir uns dafür ein, innovative und zuverlässige Lösungen bereitzustellen, die Bäckereien dabei unterstützen, in einem zunehmend wettbewerbsorientierten Markt erfolgreich zu sein. Vom Teighandling bis zur Belagsapplikation sorgen unsere fortschrittlichen Systeme dafür, dass jede Pizza und jedes Fladenbrot perfekt produziert wird. Entdecken Sie, wie AMF’s maßgeschneiderte Pizza- und Fladenbrotlösungen Ihnen helfen können, Ihre Produktion zu skalieren, die Effizienz zu verbessern und die hohe Qualität zu bewahren, die Ihre Kunden lieben.
Bereit, Ihre Pizza- und Fladenbrotproduktion zu steigern? Erfahren Sie mehr über unsere Pizza- und Fladenbrotlösungen und entdecken Sie, wie AMF Ihnen helfen kann, Ihr Geschäft zu skalieren und jedes Mal das perfekte Produkt zu liefern.

Für weitere Informationen besuchen Sie AMF Bakery Systems - Pizza & Fladenbrote


Und besuchen Sie AMF Bakery Systems auf der IBA für Live-Demonstrationen.

Was können Sie erwarten?

• Tromp Powershot Saucen-Dosierer
• Tromp Wasserfall-Applikator
• Tromp Pizza-Press-Technologie… und vieles mehr!
  

Event Details Datum: 18. Mai – 22. Mai 2025
Ort: Messe Düsseldorf, Deutschland
Standnummer: Halle 10, Stand F31