Traditionelles Backen mit modernster Technik. Sauerteig- und Vorteiganlagen von Hematronic
HEMATRONIC hat langjährige Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von Anlagen für Sauerteige, Weizenvorteige und Fermentsauerteigen. Durch den Einsatz der Anlagen können Sie völlig auf Hilfsstoffe, Backmittel und Convenience-Produkte verzichten.
Sie selbst kontrollieren den Brot-Geschmack. So können Kundenwünsche und regionales Kaufverhalten optimal genutzt werden. Auch was die Brot-Frischhaltung betrifft, werden Sie deutliche Unterschiede gegenüber mit Hilfsstoffen gefertigten Broten bemerken.
Unser Anlagenangebot richtet sich sowohl an Handwerksbetriebe als auch an große Bäckereien mit einem hohen Vorteigbedarf.
