iba

Tickets

My Account

My Bookmarks My Recommendations My Newsfeed My Account

Language

Deutsch English
B

BackNatur Thomas und Monika Lepold GbR

Short description

BackNatur Lepold ist international seit fast zwei Jahrzehnten bekannt für das Thema „Backen ohne Hefe“ und "Backen ohne Zusatzstoffe". Dazu bietet man Sauerteigstarter und Backferment an, sowie ökologische Backmittel.

Contact

4 Following
Franz Stypa
Simon Qing
N
K
Show all

No related posts published yet

Description

BackNatur Lepold ist international seit fast zwei Jahrzehnten bekannt für das Thema „Backen ohne Hefe“ und "Backen ohne Zusatzstoffe". Dazu bietet man Sauerteigstarter und Backferment an, sowie ökologische Backmittel.

Im deutschsprachigen Raum werden Brote ohne Backhefe eigentlich traditionell durch den sogenannten Dreistufensauerteig hergestellt. Diese Führung bedarf aber viel Zeiteinsatz und fachliche Kenntnisse. Dies durch eine einfachere Führung zu ersetzen, hat sich BackNatur Lepold vor Jahren bereits zur Aufgabe gemacht. Herausgekommen sind zwei Sauerteig-Starter, genannt BackNatur Ferment auf Basis Dinkel und BackNatur Roggenferment vegan auf Basis Roggen. Dem Wesen nach sind die BackNatur Führungen so genannte Einstufen-Führungen.

Location

BackNatur

61440 Oberursel, Germany
Freiligrathstraße 18

Contact

Thomas Lepold

Thomas Lepold

Owner
Write message
Monika Lepold

Monika Lepold

Owner
Write message