HIGHLIGHTS

Als Besucher der iba können Sie sich auf die neuesten Innovationen der Branche freuen und haben die Möglichkeit, sich mit anderen Branchenexperten auszutauschen. Die iba bietet zudem ein vielfältiges Rahmenprogramm mit zahlreichen Workshops, Seminaren und Vorträgen zu aktuellen Themen. Ob iba.ACADEMY oder iba.SPEAKERS AREA – mit vielseitigen Angeboten und Formaten stehen auch Austausch, Vernetzung und Wissenstransfer im Fokus der Messe. Hier finden Sie alle weiteren Informationen rund um die iba – von A wie Anreise bis Z wie zukunftsweisend.

In diesem Jahr können Sie Ihre Fingerfertigkeit an Stollenkonfekt und Brezen versuchen. Die Seminare finden jeweils vormittags um 10:00 Uhr und nachmittags um 14:00 Uhr statt. Zu den Terminen gelangen Sie hier.
 

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Das iba.FORUM bietet interessante Informationen rund um die Back- und Konditorenbranche. Nutzen Sie die angebotenen Weiterbildungsmöglichkeiten und erfahren Sie wichtige Branchen-News. Verpassen Sie es außerdem nicht, wenn auf dem iba.FORUM die Preisverleihungen stattfinden.

Die iba.SPEAKERS AREA steht für Wissenstransfer und Anwendbarkeit rund um die iba.TOPICS. Seien Sie dabei, wenn Experten, Hersteller und Anwender über aktuelle Herausforderungen diskutieren und profitieren Sie als Publikum von konkreten Tipps.  

Profitieren Sie von einer neu aufgerollten iba.START UP AREA: Neben Ausstellerständen können Sie sich auch auf eine Bühne für Pitches und Fachvorträgen freuen. Welche Start-ups 2023 dabei sein werden, erfahren Sie rechtzeitig. 
 

Brezen, Hendl und a Maß: Auf der iba kommt Oktoberfest-Gefühl auf. Welche bayerischen Spezialitäten auf Sie warten, erfahren Sie als Erstes hier. 

Zum iba.OKTOBERFESTZELT

Die iba Trophy und der iba Award sind nur einige der Preise, die auf der iba 2023 verliehen werden. Verschaffen Sie sich einen Überblick über die Wettbewerbe.

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Auf den iba BackStage young talent days können engagierte Auszubildende vom 21. bis zum 23. Oktober 2023 zeigen, was in ihnen steckt. Sie nehmen an spannenden Wettbewerben und Trainings teil, treffen auf prominente Persönlichkeiten aus dem Bäckerhandwerk und knüpfen ganz nebenbei Kontakte. Das und vieles mehr bietet das erfolgreiche Pilotprojekt des Zentralverbands.

Nicht verpassen: Am 24. und 25. Oktober 2023 findet parallel zur iba die CONFERENCE FOR EUROPEAN TORTILLA & FLATBREADS erstmalig auf dem Messegelände München statt. Auf dem Kongress der Tortilla Industry Association können Sie mit Tortilla- und Fladenbrot-Experten aus mehr als 21 Ländern in Kontakt treten und alles Wichtige, über den schnell wachsenden Sektor der Backwarenindustrie erfahren.

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Ihr Unternehmen digitaler gestalten - aber wie? Die iba bietet Ihnen auf der iba.DIGITALISATION AREA einen ganzheitlichen Überblick über das Thema Digitalisierung und wie sie diverse Unternehmensbereiche und Prozesse neu gestalten kann. Auf der Fläche werden Sie dort abgeholt, wo Sie mit Ihren Digitalisierungsmaßnahmen beginnen möchten. In fünf Unterkategorien können Sie auf der Theorie- und Praxisfläche in ineinandergreifenden Schritten ermitteln, wie Sie die Digitalisierung einleiten - und im Anschluss gleich mit Experten in Kontakt treten, die Sie dahingehend unterstützen können.

Erleben, wo Hand angelegt wird:
Mit den Betriebsbesichtigungen von
Bäckereien in und um München
erhalten Sie exklusive Einblicke in
deutsche Betriebe.

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