iba: Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks und Gesellschaft für Handwerksmessen verlängern Zusammenarbeit

Pressemitteilungen

München, 02. März 2026 – Die GHM Gesellschaft für Handwerksmessen mbH und der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks e.V. haben ihre Zusammenarbeit langfristig verlängert. Der Zentralverband als ideeller Träger der iba hat die GHM bis zum Jahr 2039 erneut mit der Ausrichtung der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks beauftragt.

Eingang West einer modernen Messehalle mit Glasfassade und gebogenem Dach, Fahnen am Vorplatz, Taxis und Wasserbecken im Vordergrund.

Bewährte Partnerschaft mit Zukunft

Die GHM wird damit fünf weitere Ausgaben der führenden Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks im Drei-Jahres-Turnus veranstalten. Die Vertragsverlängerung baut auf einer langjährigen gemeinsamen Erfolgsgeschichte auf: Bereits 1958 legten beide Organisationen den Grundstein für die Partnerschaft bei der „Internationalen Backausstellung", heute kurz: iba. Seit 2006 ist die GHM in Zusammenarbeit mit dem Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks durchgehend alleinverantwortlich für die Ausrichtung der iba. Gemeinsam entwickelten die Partner die iba zur weltweit größten Fachmesse der backenden Branche.

Kontinuität und Planungssicherheit

Die backende Branche braucht Planungssicherheit. Genau das wird damit garantiert. Roland Ermer, Präsident des Zentralverbands des Deutschen Bäckerhandwerks betont: „Für das deutsche Bäckerhandwerk ist diese langfristige Bindung ein wichtiges strategisches Signal. Die Vertragsverlängerung ist ein klares Bekenntnis zur internationalen Bedeutung des Deutschen Bäckerhandwerks und sichert der Backbranche weltweit eine starke Plattform für die kommenden Jahre. Mit der GHM haben wir einen verlässlichen und hervorragenden Messepartner an unserer Seite. Die iba bleibt damit auch künftig der zentrale Ort, an dem Innovationen der backenden Branche präsentiert, Markttrends diskutiert und länder- und kontinentübergreifend Geschäftsbeziehungen vorbereitet und geschlossen werden können.

Darüber hinaus möchten wir die iba auch künftig dafür nutzen, um Interessen gegenüber der Politik zu bündeln.“ Tobias Gröber, Vorsitzender der Geschäftsführung der GHM erklärt „Wir freuen uns über das entgegengebrachte Vertrauen und die Fortsetzung dieser langfristigen Partnerschaft bis 2039. Die Zusammenarbeit ist für die iba von strategischer Bedeutung. Sie garantiert Ausstellern und der gesamten Branche auch in bewegten Zeiten größtmögliche Planungssicherheit. Gemeinsam mit unseren Verbandspartnern und Kunden entwickeln wir die Messe kontinuierlich weiter und richten sie konsequent an den Anforderungen des Marktes aus. So werden wir auch künftig ein verlässlicher Partner für alle Marktteilnehmer der Branche sein.”

Die iba bündelt die Wirtschaftskräfte aus Handwerk und Industrie. Als zukunftsorientierte Plattform für die globale Backbranche orientiert sie sich an den Bedürfnissen des Marktes und entwickelt sich kontinuierlich weiter.


 

Über die iba

Die iba, die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks, findet in ihrem regelmäßigen Turnus alle drei Jahre auf dem Messegelände München statt. Die Fachmesse fasst alle Produkte und Technologien zusammen, die für Bäcker und Konditoren aller Betriebsgrößen, Entscheider aus der Backwarenbranche und der Süßwarenindustrie sowie den Lebensmitteleinzelhandel relevant sind. Das Themenspektrum reicht von Rohstoffen, Backzutaten und Tiefkühlbackwaren über Produktions- und Verpackungstechnik, Prozessoptimierung und Informationstechnik bis hin zu kompletten Inneneinrichtungen von Bäckereien, Konditoreien oder Cafés.

Die nächste iba findet vom 24. bis 28. Oktober 2027 in München und dann wieder im Drei-Jahres-Rhythmus statt.

 

Pressekontakt
Celina Halfmann, PR & Content Manager
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E-Mail: celina.halfmann@ghm.de
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München
24.10. - 28.10.2027
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Donnerstag
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