Traditionelles Backen mit modernster Technik. Sauerteig- und Vorteiganlagen von Hematronic
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HEMATRONIC hat langjährige Erfahrung in der Entwicklung und Produktion von Anlagen für Sauerteige, Weizenvorteige und Fermentsauerteigen. Durch den Einsatz der Anlagen können Sie völlig auf Hilfsstoffe, Backmittel und Convenience-Produkte verzichten.
Sie selbst kontrollieren den Brot-Geschmack. So können Kundenwünsche und regionales Kaufverhalten optimal genutzt werden. Auch was die Brot-Frischhaltung betrifft, werden Sie deutliche Unterschiede gegenüber mit Hilfsstoffen gefertigten Broten bemerken.
Unser Anlagenangebot richtet sich sowohl an Handwerksbetriebe als auch an große Bäckereien mit einem hohen Vorteigbedarf.
