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Das erwartet Sie 2027 auf der iba in München

Erleben Sie die ganze Vielfalt der backenden Branche. Freuen Sie sich auf Innovationen, aktuelle Trends und persönliche Begegnungen mit Ausstellern aus Handwerk, Industrie und Handel. 

<span style="font-size:27px !important;">Über </span><br>1100
Aussteller aus 45 Ländern
<span style="font-size:27px !important;">&nbsp;</span><br>69 %
internationale Aussteller
<span style="font-size:27px !important;">Mehr als </span><br>60000
Besucher aus 150 Ländern
<span style="font-size:27px !important;">Über </span><br>100000 m²
Ausstellungsfläche

Entdecken Sie die iba

Veganer Avocado-Burger mit grünem Brötchen, Gemüse-Patty, Rotkohl, Salat, Sesamsamen und essbaren Veilchen auf dunklem Hintergrund

Hallen & Themenbereiche
iba.TOPICS

Von Handwerk über Produktionstechniken bis hin zu Komplettlösungen – die iba.TOPICS geben einen klaren Überblick über die Themen, die die Branche derzeit bewegen.

Zu den Produkten

Allgemein und Services

Bereiten Sie sich ideal auf Ihren Besuch der iba 2027 vor: Hier finden Sie alle wichtigen Infos zu Öffnungszeiten, Anreise, Service-Angeboten und Downloads – alles, was Ihren Messetag entspannt und effizient macht.

Zu Allgemein & Services

Impressionen

Erleben Sie die Highlights der iba 2025 noch einmal: eindrucksvolle Momente, innovative Ideen und die besondere Atmosphäre, die die Branche vereint.

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München
24.10. - 28.10.2027
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks
Öffnungszeiten
Sonntag - Mittwoch
09:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag
09:30 - 17:00 Uhr
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