Produktangebot

Teiglinge auf blauem Förderband einer industriellen Bäckerei-Produktionslinie

Produktionstechnik und Zubehör

  • Rohstoffbereitstellung und Lagertechnik
  • Teigbereitung
  • Teigtransportsysteme
  • Maschinen zur Brot- und Gebäckherstellung
  • Öfen
  • Kälte- und Gärtechnik
  • Backstubeneinrichtung
  • Backzubehör
  • u. v. m.

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Nahaufnahme von Weizenkörnern, einem Haufen Mehl und einer Holzschaufel auf einem Holzbrett, mit Weizenähren im Hintergrund

Rohstoffe und Zutaten

  • Mahlerzeugnisse
  • Saaten, Getreideprodukte
  • Backmittel
  • Vormischungen, Fertigmehle
  • Enzyme
  • Aromen
  • Speiseeis
  • Fette, Öle
  • u. v. m.

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Industrie-Füllanlage mit mehreren Düsen, die kleine Teighäufchen auf ein blaues Förderband setzen

Prozessoptimierung

  • Automatisierung
  • Distributionsmanagement
  • Produktionsmanagement
  • Produktionsplanung
  • Produktveredelung
  • Qualitätsmanagement
  • Robotik
  • Warenrückverfolgung
  • u. v. m.

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Zwei Poster im Bäckerei-Design mit verschiedenen Backwaren (Brot, Baguette, Brezel, Croissant, Kuchen) auf braunem Hintergrund; auf den Postern stehen die Texte 'Bakery Goods — Always Fresh' und 'Fresh Bakery — Best in Town'.

Dienstleistungen

  • Arbeitsschutz
  • Aus- und Weiterbildung
  • Kundenservice und Wartungsservice
  • Marketingdienstleistungen
  • Produktions- und Betriebsstättenplanung
  • Unternehmensberatung
  • Versicherungen
  • Wissenschaft und Forschung
  • u. v. m.

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Bäcker formt mehrere Teiglinge auf einer bemehlten Holzarbeitsfläche in einer Großbäckerei; im Hintergrund Mitarbeiter und ein Wagen mit frisch gebackenen Broten.

Reinigung und Hygiene

  • Absauganlagen
  • Abwassertechnik
  • Berufsbekleidung
  • Fremdkörperdetektoren
  • Fussboden- und Wandbeschichtungen
  • Reinigungsmaschinen
  • Reinigungs- und Desinfektionsmittel
  • Schädlingsbekämpfung
  • u. v. m.

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Mehrere verpackte Brötchen in transparenten Beuteln auf einem blauen Förderband in einer automatisierten Lebensmittelverpackungsanlage

Verpackungstechnik

  • Beschickungsanlagen für Verpackungsmaschinen
  • Brötchenverpackungsmaschinen
  • Brotverpackungsmaschinen
  • Etiketten
  • Etikettiermaschinen
  • Vakuummaschinen
  • Verpackungsmaterial
  • Verschließmaschinen
  • u. v. m.

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Touchscreen-Kassensystem mit Bondrucker im Vordergrund, unscharfer Verkaufsraum und Backwaren in einer Bäckerei im Hintergrund

Informationstechnik, IT

  • Branchensoftware
  • E-Commerce
  • Fotodruck
  • Internet-Dienstleistung
  • Kassen und -systeme
  • Lagerwirtschaftssysteme
  • Warenwirtschaftssysteme
  • Zeiterfassungssysteme
  • u. v. m.

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Auslage einer Bäckerei mit frischen Broten, Baguettes und einer Auswahl an Kuchen und Gebäck in einer beleuchteten Vitrine

Verkauf und POS

  • Ladenbau und -einrichtung
  • Ladenausstattung und -zubehör
  • Werbemittel
  • Serviceverpackungen
  • Getränke und -maschinen
  • Sahne und Eis
  • Snacks im Verkauf
  • u. v. m.

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Mehrere bunte Donuts mit Glasur und Streuseln auf einem Holzuntergrund

Tiefgekühlte und fertige Produkte

  • Donuts
  • Feine Backwaren
  • Früchte und Obst
  • Herzhafte und süße Snacks
  • Kleingebäck
  • Laugengebäck
  • Muffins
  • Torten und Kuchen
  • u. v. m.

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Bäcker wiegt eine Portion Brotteig auf einer Küchenwaage, mehrere Teiglinge liegen auf einer bemehlten Holzarbeitsfläche.

Analytik

  • Laborgeräte
  • Messgeräte
  • u. v. m.

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Blick von unten auf vernetzte metallische Lüftungskanäle und Luftrohre an einer Hallendecke, mit blau-roter Lichtstimmung.

Energie-, Lüftungs- und Klimatechnik

  • Abluftreinigungsanlagen
  • Abgasanlagen
  • Belüftungsgeräte
  • Energiemanagement
  • Energieversorger
  • Luftreinigungssysteme
  • Ventilatoren
  • Wärmerückgewinnung
  • u. v. m.

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Nahaufnahme eines frisch gebackenen Vollkornbrots in einer grauen Brotschneidemaschine

Logistik

  • Schneidemaschinen
  • Interner und externer Warentransport
  • Fahrzeuge und Fahrzeugzubehör
  • u. v. m.

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München
24.10. - 28.10.2027
Die führende Weltmesse für Bäckerei, Konditorei und Snacks
Öffnungszeiten
Sonntag - Mittwoch
09:30 - 18:00 Uhr
Donnerstag
09:30 - 17:00 Uhr
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