Nachfolge und Nachwuchs
Ein zentrales Zukunftsthema der Branche: Die nächste Generation. Gut ausgebildete Fachkräfte im Bäckerhandwerk sind der Schlüssel, um Qualität, Innovationskraft und die Vielfalt des Handwerks langfristig zu sichern. Die iba schafft den passenden Rahmen für Austausch, frische Impulse und praxisnahe Lösungen, um Betriebe nachhaltig auf den Nachwuchs auszurichten.