Diese Maschine eignet sich für Bäckereien, Konditoreien, Konditoreien, Tiernahrung, Käsereien usw.:
- Ideal zum Schneiden von runden, Blech- und Rollenback- und Konditorwaren. Auch Käse, verarbeitetes Fleisch und Tiernahrung sind geeignet.
- Dank der Ultraschalltechnologie ist die Schnittfläche der Lebensmittel sauber und glatt; während des Schneidvorgangs wird auf diese Produkte keine zusätzliche Abwärtskraft ausgeübt. Die Struktur des geschnittenen Lebensmittels bleibt erhalten und die Schnittfläche ist sauber.
- Der Zeitaufwand für die routinemäßige Wartung ist 70 bis 90 % kürzer als bei herkömmlichen Schneidemaschinen.
- Die Bewegung der Klingen erfolgt durch Linearführungen der Reinraumklasse und erfüllt hygienische Standards. Beim Schneiden von Produkten besteht keine Kontaminationsgefahr.
- Ein 7-Zoll-Farb-Touch-HMI-Bildschirm ist installiert. Mit dem intuitiven und grafischen Menü können hier Parametereinstellungen, Systemüberwachung und einfache Fehlerbehebung durchgeführt werden.
Abmessungen: B125xT200xH185 cm3
Gewicht: ca. 350 kg.
Leistung: Einphasig, 200–240 VAC, 50/60 Hz