Der THUNDERBIRD ASP-200 Spiralkneter für 200 Kilos Teig verarbeitet schnell und genau die ausgewählte Art von Teig wie Pizza, Brot, Bagel, Croissant, Mürbeteig. Der Spiralhaken aus rostfreiem Edelstahl knetet den Teig sowohl in der langsamen als in der schnellen Geschwindigkeit. Während der Edelstahlkessel sich dreht.
Jede Geschwindigkeit wird separat durch einen Zeitschalter programmiert. Anhand der ausgewählten Rezept schaltet das Programm automatisch von einer Geschwindigkeit zur Nächsten. Der Spiralkneter ist auch manuell, ohne Zeitprogrammierung, zu nutzen.
Die Kunstsstoffhaube verhindert das Auslaufen des Mehls.
Bei dem Spiralkneter ASP-200 für 200 kilos Teig befindet sich der Kessel auf einem ausfahrbarem Wagen, der am Ende des Knetvorgangs von der Maschine automatisch ausgekoppelt wird. Er kann so weiter zur Herstellungsanlage transportiert werden.