Danmatic ist führend in seiner Klasse
Wir können uns als Marktführer beim Bohren von Baguettes für französische Hotdogs bezeichnen.
Vor allem in den nordischen und osteuropäischen Ländern ist der französische Hotdog ein bekanntes und beliebtes Essen. Er ist weltweit auf dem Vormarsch, und wir können verstehen, warum...
Baguettes bohren
Die Danmatic-Bohrmaschine ist die Maschine der Wahl für das Bohren von Baguettes in führenden industriellen Bäckereien, denn unser System ist effizient, stabil und seit 20 Jahren erprobt.
Der Prozess beginnt unmittelbar nach dem Einfrieren. Die Baguettes werden halb- oder vollautomatisch in speziell entwickelte Taschenförderer geladen.
Die Baguettes werden dann in einem vollautomatischen Prozess auf Länge geschnitten und gebohrt - bis zu 30.000 Stück pro Stunde. Da es gebohrt und nicht gestanzt wird, bleibt das Brot luftig und lecker, und das gebohrte Produkt wird dann zur Weiterverarbeitung abtransportiert.
Die gebohrten Baguettes werden in abgemessenen Portionen zur Verpackung befördert, für die wir ebenfalls verschiedene automatisierte Lösungen anbieten.
Vorteile:
- Lange Lebensdauer und Stabilität durch robuste Edelstahlkonstruktion
- Korrekte Handhabung des Baguettes während und nach dem Bohren
- Kompaktes Design - benötigt nur wenig Platz
- Leichte Reinigung durch hygienisches Design und gute Zugänglichkeit
- Kann in bestehende Anlagen integriert werden
- Wartungsaufwand auf ein Minimum reduziert
- Ausgelegt für 24/7 Produktion
- Mehr als 20 Jahre Praxiserfahrung im industriellen Einsatz dieser Maschine
Erfahren Sie mehr über alle unsere Danmatic-Maschinen: www.danmatic/equipment.dk