Eine vielseitige Lösung für hochwertiges Gebäck
Die Universal-Gebäckherstellungslinie von Rademaker wurde für mittelständische bis industrielle Bäckereien entwickelt, die eine breite Palette an laminierten und nicht laminierten Backwaren in gleichbleibend hoher Qualität herstellen möchten.
Modulares Design und einfache Umrüstung
- Das System ist hochgradig modular aufgebaut und bedienerfreundlich, was einen schnellen Werkzeugwechsel und flexible Konfigurationen ermöglicht.
- Ausgestattet mit dem innovativen Tool Assistant, der Werkzeugkonfigurationen speichert, Einrichtungsvorgänge optimiert und direkt auf dem Bedienfeld Konfigurationsanweisungen anzeigt.
Breites Spektrum an Formgebungs- und Dekorationsmöglichkeiten
Sie können verschiedene Backwaren herstellen – Twists, Plundergebäck, Pain au Chocolat, Swirls, Käseplätzchen, Apfeltaschen und vieles mehr.
Darüber hinaus stehen Ihnen verschiedene Dekorationsoptionen zur Verfügung, darunter Dosierer, Eier- oder Wassersprühgeräte, Universalspender sowie Obst- oder Käseapplikatoren.
Effizient, hygienisch, ROI-orientiert
-
Das hygienische Design entspricht den GMA- und EHEDG-Grundsätzen und zeichnet sich durch abgerundete Rahmen, geneigte Oberflächen, minimale Scharniere und FDA-zugelassene Materialien aus, die eine einfache Reinigung und Desinfektion ermöglichen.
-
Betreiber profitieren von einem geringeren Mehlverbrauch, einer verbesserten Gewichtskontrolle und niedrigen Betriebskosten – all dies trägt zu einer hohen Kapitalrendite bei.