Individuell und vielseitig einsetzbar
Mit den Janssen-Gebäckformern lassen sich individuelle Gebäcke unterschiedlicher Größe und Dicke mit glatter oder strukturierter Oberfläche ausformen. Buttergebäcke, feine Teegebäcke, Spekulatius, Torteletts, aber auch Lebkuchen und Printen, sowie Marzipan und Zuckerpaste werden von den Janssen-Gebäckformern effizient in Form gebracht.
Teigbänder oder -gitter unterschiedlicher Dimension und Dicke mit glatter oder strukturierter Oberfläche lassen sich auch in hohe Kuchenbleche ausformen. Damit bieten sie ein äußerst vielseitiges Anwendungsspektrum für kleine, mittelständige und große Bäckereien und Konditoreien.
Je nach Größe Ihrer verwendeten Backbleche und der gewünschten Austragsmenge bieten wir Ihnen unsere Gebäckformer in drei verschieden Größen und passender Ausstattung an.
Sie können Backbleche von 100 mm bis 600 mm Breite mit flachen oder hohem Rand verwenden. Die Gebäckformer lassen sich zudem auch mit Bandöfen kombinieren.