Es bringt Teig auf Temperatur, hält lange frisch und lässt Snacks einfach gut aussehen: Seine vielfältigen Einsatzmöglichkeiten machen Scherbeneis zum willkommenen Helfer in der Lebensmitteltechnik. Die Kehler Funk GmbH sorgt mit ihrem patentierten Prinzip für ein einfacheres Reinigen der Eiserzeuger und somit für optimale Hygiene bei der Scherbeneis-Erzeugung.
Funk EasyClean®
Der reine Unterschied. Hygienisches Scherbeneis im Handumdrehen. Scherbeneis kühlt den Teig schnell und gleichmäßig und bietet aufgrund seiner physikalischen Beschaffenheit klare Vorteile, wenn es darum geht, die Teigtemperatur nicht nur im Sommer niedrig zu halten.
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