Der HEUFT STIKKENOFEN ist die jüngste Innovation aus Bell und rundet unser Ofensortiment logisch ab. Mittels eines Thermo-Oel basierten Luft-Systemwärmetauschers (TLS) wird Umluft schnell auf die gewünschte Backtemperatur gebracht. Dann punktet der Ofen mit den bekannten Vorzügen des Wärmeträgers Thermo-Oel: Die Temperaturführung ist präzise, die Hitze niemals aggressiv, das System energieeffizient und sehr leise. In hohen Stückzahlen gefragte Backwaren wie Croissants oder Brötchen werden über einen oder zwei Wagen bequem und schnell eingefahren. Mit knackiger Kruste und schönem Glanz stehen sie für ein Backergebnis, das unsere Thermo-Oel Bäcker gewohnt sind. Zudem benötigt der Ofen durch Anschluss an das zentrale Thermo-Oel Heizsystem keinen zusätzlichen Brenner mit Rauchgassystem in der Backstube.
BESONDERHEITEN - STIKKENOFEN
- Blitzschnelles Erreichen der Solltemperatur vor und nach Programmstart
- Energie- und Wartungskosten sparender Anschluss an zentrale Heizanlage
- Enorme Wärmespeicherleistung durch massive Konstruktion
- Leistungsstarke Thermo-Oel Dampfapparate für satten Nassdampf
- Saftiges Backen durch permanent zur Verfügung stehende Hitze
- Beständig reproduzierbare Qualität 365 Tage