Füllungen
Wenn es um die Herstellung von Füllungen geht, präsentieren wir stolz unsere einzigartige Anlagenkombination: den JELLYMASTER® und den JELLYMIX. Der JELLYMASTER® wurde speziell für die effiziente Produktion von Fruchtgummi- und Geleemassen entwickelt. Dabei spielt die konstante Produktviskosität eine entscheidende Rolle, insbesondere bei "One-Shot-Produkten". Der Jellymix, ein gravimetrisches PLC gesteuertes Verwiege- und Mischsystem, kann bis zu 8 verschiedene Farben und Aromen verarbeiten. Diese Lösung von CHOCOTECH ermöglicht die perfekte Herstellung von Geleefüllungen für Gebäck.
Der TORNADO® als kontinuierliche Belüftungsanlage für Gelee, Marshmallow, Schaumzuckerwaren, Füllungsmassen, Cremes und Teigwaren. Der temperierte Belüftungskopf gewährleistet ein intensives Mischen der Masse mit dem Belüftungsgas. Im TORNADO® wird ein Vorschäumer zur Vorbelüftung verwendet, um die Masse im Anschluss homogen aufzuschlagen und die erforderliche Zieldichte, Belüftungshomogenität, Produktqualität und Prozessstabilität zu erzielen. Flüssige Zusatzstoffe wie Farben und Aromen können durch mehrere, am Aufschlagkopf standardmäßig vorhandene Einlassstutzen, in die belüftete Masse dosiert werden.
CHOCOTECH ist stolz darauf, hochwertige Lösungen für Teigverarbeitung, Füllungen und Dekormassen anzubieten. Besuchen Sie uns in Halle 10, Stand H26 und entdecken Sie die Innovation und Qualität, die in jede unserer Maschinen einfließen. Wir freuen uns auf den Dialog mit Ihnen und darauf, gemeinsam die perfekte Lösung für Ihre individuellen Anforderungen zu finden.