Kulturelle Gepflogenheiten und die Besonderheiten einzelner Märkte bestimmen, ob die Produkte in speziellen Gärformen auf Schaukelblechen oder in Körben, Gärbrettern oder Bändern gegart werden müssen. Das Hauptelement, das die Struktur des fertigen Backprodukts beeinflusst, ist seine Ausrichtung bei der Übergabe auf das Ofenförderband.
Die Brotlinien von LS
Unsere Brotlinien bieten die traditionelle Herstellung von Brot in verschiedenen Formen und Größen. Wir bieten verschiedene Konfigurationen an, und um das richtige Setup für Ihre Bäckerei zu entwerfen, ist es wichtig, die Gäranforderungen des herzustellenden Brots zu berücksichtigen.
Zugehörige Themengebiete (2)
Nachricht senden
Nachricht gesendet!
Ihre Nachricht wurde erfolgreich gesendet. Der Empfänger wird sie in Kürze erhalten.
Anmeldung erforderlich
Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich, um diese Funktion zu nutzen.
Anmelden / Registrieren