Coperion bietet fortschrittliche, integrierte Systeme für Bäckereien – von der automatisierten Produktion von Brot und Brötchen mit hoher Ausbringungsleistung bis hin zu handwerklich hergestellten Chargen. Die Lösungen decken alle wichtigen Phasen ab:
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Zutatenautomatisierung: Präzise Handhabung von Feststoffen und Flüssigkeiten mit Echtzeit-Feedback für Chargenkonsistenz.
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Kneten und Formen: Schonende Teigverarbeitung mit Technologien von Marken wie VMI, DIOSNA, Baker Perkins, Shaffer und Peerless – für optimale Teigqualität und weniger Abfall.
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Dosieren, Dekorieren und Schneiden: Nahtlose Lösungen zum Dosieren, Sprühen, Füllen und präzisen Schneiden mit den Marken Bakon und Unifiller – perfekt für die Fertigstellung von Kuchen und Gebäck.
Globale Expertise und maßgeschneiderter Service
Hinter diesen Technologien steht ein einzigartiges globales Netzwerk von Marken für Equipment für die Backwarenindustrie – unterstützt durch Testcenter, maßgeschneiderte Technik und die Einhaltung von Industriestandards wie ATEX und EU-Lebensmittelsicherheitsvorschriften.
Coperion FHN vereint nun führende Namen in der Backtechnologie und bietet Kunden einen Komplettanbieter für schlüsselfertige Systeme – von der Zuführung der Zutaten bis zur Dekoration des Endprodukts.
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