Sauerteig ist eine natürliche Geschmacksquelle und Backwaren können damit auch ohne Backhefe aufgehen. Keine andere Tradition in der Bäckerei drückt mehr Identität aus als natürlicher Sauerteig. BackNatur bietet dafür geeignete Sauerteigstarter an, bei denen keine Backhefe mehr zugesetzt werden muss.
Backen ohne Backhefe
Backen ohne Backhefe war noch nie so einfach. BackNatur bietet dafür die geeigneten Sauerteigstarter an. In einer einstufigen Sauerteigführung funktionieren so Brote, Kleingebäck und Feine Backwaren.
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