Unser automatisches Backblech-Reinigungssystem wurde für Großbäckereien entwickelt, die täglich 2.000 bis 10.000 Backbleche reinigen und automatisch ölen müssen.
Bei einigen unserer Kunden, die Buttergebäck, Roggenbrot-Snacks und Ähnliches herstellen, werden sogar bis zu 40.000 Bleche am Tag gereinigt und geölt. Gern stellen wir mehrere automatische Blechreinigungssysteme auf, die den Bedarf in Ihrer Produktion decken.
Das Backblech-Reinigungssystem von JEROS arbeitet automatisch und erfordert nur zwei manuelle Vorgänge: das An- und das Abfahren des Rollwagens mit den Backblechen. Je nach Größe der Bleche dauert die Reinigung eines vollen Backblechwagens etwa 20 Minuten, einschließlich automatischem Ölen.
Eine optische Anzeige signalisiert, wenn der Backblechwagen leer ist, und stoppt das System, wenn der Aufnahmewagen für die gereinigten Backbleche voll ist. Der volle Wagen wird dann durch einen leeren Backblechwagen aus dem Zufuhrbereich ersetzt, wo dann ein neuer Wagen mit verschmutzten Backblechen angesetzt werden kann.
Das automatische Backblech-Reinigungssystem ist geschlossen, was die Geräuschentwicklung reduziert und eine sichere Betriebsumgebung schafft. Selbst Umgebungen mit einer hohen Konzentration an Mehlstaub wirken sich nicht nachteilig auf das System aus.