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iba.FORUM iba 2023

Verkostung und Bewertung der Produkte - THE iba.UIBC CUP OF BAKERS Teil 5

Unter dem Motto „The Animal World“ zaubern die besten Bäcker der Teams aus Deutschland, Japan, Brasilien und Island essbare Meisterwerke unter Zeitdruck. Um 13:00 Uhr werden die ersten Kreationen von Plunder, Klein-und Partygebäck präsentiert.

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Das Messepublikum kann die erste Bewertung der unten stehenden Teams um 13 Uhr verfolgen und eine zweite Bewertung um 16 Uhr.

Die Siegerehrung findet am Dienstag, den 24. Oktober um 17:30 im iba.FORUM statt. 

    Termine der internationalen Teams:

    Dienstag, 24. Oktober:

    Deutschland (Nicole Mittmann, Patrick Mittmann),

    Japan (Mizuki Matsuyama, Jumpei Kurihara),

    Brasilien (Ana Paula de Jesus Santos, Victor Rosseto Duarte Dantas),

    Island (Stefan Petur Bachmann Bjarnason, Finnur Gudberg Ivarsson)

    Vortragssprache: Deutsch

    Zugehörige Themengebiete (2)

    Handwerk

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    Dienstleistungen

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