Steuerung und Optimierung der modernen Bäckerei

Bäckereisoftware für mittlere und große Betriebe OPTIback

Für Ihren Unternehmenserfolg ist es ausschlaggebend, Abläufe für Produktion und Verkauf zu verschlanken und zu automatisieren. Strukturierte Bestellvorgänge aus den Filialen, Kommissionierung in optimalen Einheiten und ein Backzettel, der bereits am Vortag anzeigt, welche Backwaren für den Folgetag benötigt werden: Die Bäckereisoftware OPTIback2 deckt alle Prozesse der modernen Bäckereiführung nahtlos ab – von der effizienten Steuerung und Optimierung aller betrieblichen Abläufe bis hin zur Weichenstellung in Richtung Automatisierung. Gezielte artikel-, tages- und filialgenaue Mengenvorhersagen steigern die Umsätze und damit die Erträge Ihrer Filialen. Verkaufslogiken erreichen minimale Retouren pro Filiale. Die automatischen Bestellvorschläge sind eine große Unterstützung für Filialmitarbeiter und Administration. Je nach Artikel, Artikelgruppe oder Sortiment können Zielvorgaben definiert werden, die in kurzer Zeit optimale Bestellvorschläge pro Filiale bewirken und der Produktionsauftrag wird am Ende des Tages automatisiert erstellt. Die hohe Transparenz reduziert die Verluste bei den Waren. Über die Filialabrechnung können alle Waren- und Geldströme und deren Korrekturen wert- und mengenmäßig gegenübergestellt werden, um die Differenz zwischen den Belastungen und den Entlastungen zu ermitteln. Dies sind nur ein paar der Funktionalitäten unserer Bäckereisoftware OPTIback2. Die Lösung bietet die optimale Grundlage für die Digitalisierung von Bäckereien.